司康餅(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅,是一種比薄麥餅(Bannock)要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成,通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。
比司吉是美式英語所稱的Biscuit,是一種使用小蘇打粉或是泡打粉為膨發劑所烘焙成的小麵包,做法與口感類似.
做为早点和茶点,加配一杯红茶,一口司康,这是一个浪漫温馨的午后。
点击查看大图1.低筋面粉,泡打粉混合过筛,加入细砂糖和软化的黄油
点击查看大图2.用手将面粉与黄油混合均匀搓成细屑,类似面包屑
点击查看大图3.加入牛奶45ML
点击查看大图4.再加入一大勺蛋液
点击查看大图5.揉成光滑面团,不要过分揉捏,以防面筋生成过多影响口感
点击查看大图6.将蔓越莓干剪碎
点击查看大图7.将蔓越莓干加入到面团中,轻轻揉30秒左右,不要过分揉捏,只要将果干揉到面团当中即可。
点击查看大图8.揉成光滑不粘手的圆面团
点击查看大图9.用擀面杖把面团擀至1-1.5CM左右的厚片
点击查看大图10.用造型模具在面团上分别按出
点击查看大图11.摆放于烤盘内
点击查看大图12.在表面刷上一层蛋液
点击查看大图13.烤箱180预热,15分钟左右
点击查看大图14.烤至表面金黄就可以
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿