这是楼主第一次写美食日志,为了给我们家“小肥”养的胖胖的楼主觉得还是写成日志来记住以后每一个爱心餐点,写成属于我们的爱情故事~~
此次做的小吃叫做大阪烧( Okonomiyaki 一种日式蔬菜煎饼),楼主是在一个烘焙群中了解到了他的存在,再到网上搜罗了照片看到楼主直流口水后,决定做一次这个经典小吃。
这种煎饼可以根据自己的喜好进行搭配,如果你家中有剩下的食材边角料而且你还心疼不舍得扔掉他,那么,你就可以把他们做成各种口味的大阪烧了~
大阪烧粉是楼主为了省事买的现成的,省去了现兑的过程,也给楼主增加了早晨睡懒觉的时间,(*^__^*)
点击查看大图1.卷心菜、胡萝卜切丝
点击查看大图2.山药蒸熟做成泥
点击查看大图3.肉片提前腌制好
点击查看大图4.将大阪烧粉中加入鸡蛋和水搅拌成均匀干稀适度的面糊
点击查看大图5.将卷心菜、胡萝卜丝和山药泥全部倒入面糊中,继续搅拌均匀后,静置10分钟
点击查看大图6.楼主想做心形的大阪烧,于是就用了两个锅,将心形锅大致预热到6、7成热度,向锅中倒入适量面糊,待锅中面糊稍微定型后摆入前面腌制好的肉片
点击查看大图7.将定型后的面糊倒入表面刷油的大锅内继续煎,等待肉片熟透翻面。
点击查看大图8.面糊煎熟直到两边均为金黄色,即可将大阪烧盛出装盘,撒上海苔片,最后挤上各种酱汁,即——依个人口味酌量添加~~(*^__^*)
点击查看大图9.如果您觉得个头太小,也可做成大的煎饼哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女