肉丝炒辣椒

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1.准备食材

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2.将肉切丝后加入酱油、料酒、姜片、淀粉、盐抓匀腌5分钟,辣椒洗净斜刀切件,蒜头拍碎

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3.大火热锅下油倒入肉丝爆炒断生后盛起

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4.再热锅下油爆香蒜头

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5.倒入辣椒放盐炒到辣椒软身

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6.然后倒倒入肉丝加些鸡粉炒匀关火

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7.最后上碟开吃啦