冬菇排骨芋头焖饭

点击查看大图

1.准备好所有材料。

点击查看大图

2.把冬菇泡发

点击查看大图

3.排骨放入一匙花生油，一匙酱油，一匙生粉，半匙白砂糖，一匙蚝油

点击查看大图

4.裹上保鲜膜放入冰箱，放置20分钟左右，我这个腌制了一晚了

点击查看大图

5.把芋头削皮，切成正方型，我比较喜欢追求美感，大家可以随意切的

点击查看大图

6.把糯米清洗一下

点击查看大图

7.准备煮糯米饭时加入一点点花生油，这可是个秘诀，这是我奶奶教我的方法。蒸出来的饭很松软，很香的

点击查看大图

8.把按钮转到煮饭键，这时候我们可以准备下一步的材料了

点击查看大图

9.把冬菇也切成条

点击查看大图

10.平底锅放油，把排骨倒入煽炒几下，因为之前放了调味料，所以不需要放其他

点击查看大图

11.放入冬菇炒均匀，放入一点点蚝油调色

点击查看大图

12.炒锅倒入花生油

点击查看大图

13.把煮好的芋头饭倒进去

点击查看大图

14.把剩下的材料也倒入

点击查看大图

15.最后放入炸花生，翻炒几下，放半匙盐，我没有买到葱花，所以没有放。

点击查看大图

16.装盘，完成了。