这个季节是南瓜成熟最多的时候,每当看到市场上各种各样金黄色的大南瓜、小金瓜总有想买的冲动,好像人人都知道南瓜的营养和功效,很受人欢迎,而且南瓜非常容易保存。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用,对南瓜的钟爱也是我的一个习惯,蒸、炒、中西各钟小点时常用到,无论颜色和口感在食品上总会引起你的食欲和好感,南瓜饼的制作我在网上也看到了很多的做法,做法上没有太大区别,基本上都一样,只是口感上会在制作细节上稍有区别,美食,细节决定口感,所以这个南瓜饼更注重细节部分,温馨提示当中我有详细说明,造型上使用了月饼包装盒做模具,呵呵!这也是废物利用呀,总的来说成品的造型和口感上达到了很好的效果。
点击查看大图1.南瓜洗净去皮切片
点击查看大图2.摆放在微波炉烤盘中
点击查看大图3.放置微波炉高中火8分钟
点击查看大图4.趁热加入白砂糖、盐搅拌成糊
点击查看大图5.倒入搅拌机再打成很细腻的泥状
点击查看大图6.取糯米粉和南瓜泥混合,比例为1:1
点击查看大图7.揉搓至表面光滑面团后,醒20分钟
点击查看大图8.面团醒后分割成8个每个60克的小面团
点击查看大图9.用带有花形的小模具,造型好看,内刷少许油
点击查看大图10.将小面团放入模具中
点击查看大图11.用手压至表面平滑
点击查看大图12.将模具倒扣取出南瓜小饼,真漂亮!
点击查看大图13.取平锅,锅内擦抹少许油
点击查看大图14.将南瓜小饼放入煎成两面金黄即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿