这几天儿子说想要吃鱼,正好冰箱里还有上次买回来的鲅鱼于是就拿来红烧了。老公喜欢吃土豆,每次做鱼的时候都少不了放土豆的,其实炖鱼还可以放些白菜、柿子、茄子、猪肉片都很好吃的。
点击查看大图1.鲅鱼去除内脏洗净,在上面划几刀撒适量盐腌10分钟左右
点击查看大图2.土豆去皮洗净切块
点击查看大图3.葱花、蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶、干红辣椒丝
点击查看大图4.将鲅鱼身上撒些干面粉
点击查看大图5.热油锅,放入鲅鱼煎
点击查看大图6.翻面,煎至两面金黄
点击查看大图7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香
点击查看大图8.倒入适量花椒粉
点击查看大图9.放入适量料酒
点击查看大图10.倒入适量酱油炒匀
点击查看大图11.放入适量白糖炒匀
点击查看大图12.淋入适量醋
点击查看大图13.放入少许老抽调色
点击查看大图14.倒入适量清水
点击查看大图15.放入土豆块
点击查看大图16.盖盖,大火烧开转中火炖至土豆鱼肉熟
点击查看大图17.待汤汁收的差不多时放入适量盐炒匀
点击查看大图18.最后放入鸡精即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女