香蕉蛋糕

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1.准备原料：将所需要的原料按照配方称重准备好

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2.打蛋盆洗净擦干，打入鸡蛋并且加入白糖和红糖。

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3.用电动打蛋器高速打发，要打发到非常浓稠的状态。

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4.提起打蛋器时，上面的蛋液缓缓滑落，就可以了。

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5.将黄油熔化成液态。

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6.将香蕉放在保鲜袋里，用手拍打成泥状。

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7.将黄油、香蕉泥依次放入蛋液中，面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛放入打好的蛋液中，翻拌成蛋糕面糊。

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8.180度，20分钟，观察蛋糕表面，上色后，关掉上火，只开下火。