柠檬梅汁里脊

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1.里脊肉取中段，切约3-4毫米大片。

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2.将玉米粉、鸡蛋放中入中抓匀。

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3.话梅与柠檬草加水在微波炉中转十五分钟，如果添加热水，可减少用时，滤出备用。

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4.油锅160度，下肉片炸约两分钟，至表面黄脆捞出。

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5.将煮好滤出的汤汁加苹果醋1匙、糖1匙、番茄酱2匙，玉米淀粉2匙煮开，至汤浓。

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6.入炸好的肉片，煮好的话梅、豌豆收汁盛出。