烤烙两相宜的巧饼

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1.1、面粉加鸡蛋、牛奶、蜂蜜、花生油、酵母揉成团，醒发至两倍大。

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2.面团取出按压排气，擀成约5毫米厚的面片。

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3.用模具压出图形。

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4.也可切成约3厘米宽的长条，再改刀成菱形。

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5.醒发二十分钟。

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6.小火平底锅中盖锅盖烙。

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7.烤箱预热，180度10分钟。