干煸芸豆

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1.材料：芸豆400克，蒜1头，花椒10粒。

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2.材料2：梅干菜50克。

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3.梅干菜提前半小时泡软洗净。

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4.芸豆掐头去尾去筋线，洗干净。

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5.洗净的芸豆沥水用吸油纸洗去多余的水分。

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6.锅中加入适量食用油，中温下入整根芸豆炸。

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7.炸制芸豆起皱熟透捞出。

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8.炸好的芸豆切成段。

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9.大蒜、梅菜切碎。

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10.锅预热加入少量油下入花椒炸香捞出不要，然后下入大蒜炒香。

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11.下入梅干菜翻炒均匀。

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12.下入芸豆段翻炒均匀即可。

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13.成盘。