培根奶酪卷----口味变一变.感觉更美好

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1.准备材料，冷冻的培根提前回温。

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2.将黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶。启动和面键。

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3.加入黄油，继续按和面键，搅拌15分钟。

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4.4.面团达到可以拉出筋膜（俗称寿手套）。

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5.5.基础发酵至二倍大。

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6.6.排气后分割成五等分，滚圆静置15分钟。

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7.取一个面团，擀成宽6-8厘米，长约15厘米左右的长椭圆形。

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8.将一片培根放上去。

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9.将奶酪片一切为二，摆在培根上。

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10.卷起来。

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11.用锯齿刀从中间切一下，注意别切断，留一点，从中间翻向两边。

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12.全部做好。室温发酵30分钟。刷蛋液，放入预热好的烤箱，190°，20分钟即可。