当知道自己得了[couss厨师机]时,简直不相信馅饼会掉在自己的头上!
反复的看着,反复的验证着,直到确定~~~那天晚上欣喜的几乎睡不着觉哈!
兴奋中,就是期待[couss厨师机]的到来.
等啊等---终于,[couss厨师机]到了,就如同贵宾来临,俺高兴的冲下楼接过了快递~~~
小心翼翼的打开包装,迫不及待的审试着,原来是最新式的厨房电器!
现在,俺家里除了烤箱,面包机,蛋糕机,现在,又增加了一个[couss厨师机]!
真是人越活越老,所用的厨房用品是越来越新式,越来越高档!
怎不羡煞银捏!
只不过,[couss厨师机]的试用报告,俺迟迟没有交上来。
很抱歉啊!
第一次做的馒头发的不好,就没有发试用报告,
今天是第2次做,花生酱酸奶磅蛋糕,
刚刚做好,满屋的香味吸引着人的胃蕾----
看着还可以,吃着也不错,就赶快写了报告。
1.准备好食材
2.混合中粉、泡打粉、小苏打、盐,过筛备用。
3.混合酸奶、鸡蛋、香草香精,搅匀备用
4.混合黄油,花生酱,和糖,放入厨师机的工作桶中。
5.先用“搅拌棒”中高速打发约4分钟。所有的材料混合均匀黄油开始膨胀.
6.换成“打蛋棒”,继续高速搅打混合物
7.打发约4分钟.
8.加入1/3混合粉,中速搅拌2分钟.
9.加入1/2混合酸奶.
10.中低速搅拌2分钟.
11.完全打发的混合物,非常膨胀,颜色发白
12.加1/3混合粉,
13.中速搅拌2分钟.
14.加1/2的混合酸奶.中速搅拌匀.
15.加入最后剩下的干粉。每次加入后都中低速搅拌均匀.
16.最后转成高速,打发1分钟
17.倒入模具中(7、8分满就好),撒些奶油杏子.
18.放入预热到180度的烤箱内
19.烤至牙签插入无面糊带出,大概40-45分钟.
20.磅蛋糕做好了,这也是俺第一次做磅蛋糕。吃了2块,感觉口感比较厚实,当早餐非常好!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女