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老爸在家叨唠了好几次了，旁敲侧击的跟我说:你做的点心中我还是觉得上次做得月饼最好吃，又香又酥，比外面买的还好。
这话一说，我还能不知道吗？他一定是馋苏式月饼了，而且爸爸最喜欢那种老式的五仁月饼，里面有冰糖渣、冬瓜糖，肥肉粒的那种。小的时候，我最爱的可是豆沙月饼，一口咬下去，软软的，绵绵的。当时的五仁月饼，里面可都是货真价实的材料。在我看来，这代表了童年的记忆。二十多年过去，生活条件日益改善，月饼依旧盛行，五花八门的内馅横空出世，而我们却还是惦记着那最原始，最真的味道。
点击查看大图1.黑洋酥是我在超市买的半成品，芝麻里面已经拌好了油和糖，微波炉2分钟解冻。
点击查看大图2.核桃仁洗净，放在碗里，微波炉高火2分钟，转熟，放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
点击查看大图3.葡萄干，草莓蜜饯剪成小颗粒备用。
点击查看大图4.冬瓜糖切成小丁，备用。
点击查看大图5.将水油皮材料和油酥材料分别捏成面团，醒上10分钟。
点击查看大图6.将水油皮和油酥面团均匀的分成若干份，我这里分了8份，然后将油酥像包汤圆一样包入水油皮，收紧，收口朝下。
点击查看大图7.图为全部包好的水油皮和油酥。
点击查看大图8.取一个面团，擀成牛舌状。
点击查看大图9.再卷起来，然后盖上保鲜膜醒10分钟。
点击查看大图10.如此动作重复3次，在醒面的过程中，我们准备炒面粉。低筋面粉倒入平底锅，开中火，不停的翻炒。
点击查看大图11.炒至面粉变黄，出香味，关火。
点击查看大图12.把熟粉、蜜饯粒、核桃仁、冬瓜糖放入黑洋酥中，拌匀。
点击查看大图13.醒好的面团擀成圆形，像包包子一样把五仁馅包入，然后包好的酥饼收口朝下，烤箱160度预热，烤盘铺锡纸，均匀的把面坯放置好。
点击查看大图14.约30分钟后即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
