自制馒头

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1.准备材料，面粉加少许盐，糖，拌匀

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2.酵母用适量温水溶解，静置5分钟

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3.酵母水，温水和面

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4.用力揉15分钟至光滑面团，盖保鲜膜

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5.温水一杯进微波炉加热1分钟，趁热放进面团，关门发酵至2倍大

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6.发酵好的面团

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7.分成均匀N个揉圆，蒸锅加冷水，蒸架刷油，

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8.码放时要有间隔，醒发15分钟

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9.水开后再蒸8分钟，关火，等待3-5分钟，开盖

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10.光滑又有弹性的馒头做好了

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11.圆形的

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12.这个是擀薄卷起来的样子