小变化让高热量蛋糕放心吃---豆渣磅蛋糕

点击查看大图

1.湿豆渣小火炒散、炒熟，约70克过筛备用。

点击查看大图

2.黄油切成小块，室温下软化；分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

点击查看大图

3.将鸡蛋分次加入到黄油中，打匀。

点击查看大图

4.筛入低粉、豆渣，拌至无粉状。

点击查看大图

5.核桃仁、红枣切碎，同燕麦片加入面糊中拌匀。

点击查看大图

6.倒入模具中，约8分满，表面点缀核桃仁装饰。

点击查看大图

7.烤箱预热170度，烤25-30分钟用竹签插入蛋糕检查是不沾即可。

点击查看大图

8.出炉冷却后用保鲜膜包好，入冰箱冷藏1天后食用。