自从我带回来红豆以后 ,女儿就吵着要吃豆沙包。知道女儿特喜欢吃豆沙包,才从内地特意带回来新鲜的红豆,回来虽然有一周多了,可就是没时间做豆沙包。自从我走了以后,老公和女儿就没洗过衣服 ,回家一看,房间的都是脏衣服,急得我每天洗衣机开着,还手洗,一连几天在清洗衣服和被套床单,收拾房子。
老公和女儿一直在感叹,家里还是有女主人好啊,看这家多干净,多温馨,这才是家的味道!!!就连今天晚上老公一直还在念叨,还是家里有女人好啊,热茶热饭,想吃啥就有啥,那些天,我和女儿过得真可怜啊!天天不是在外面吃,就是吃饺子汤圆,现在闻着那味就反胃,女儿也跟着说我再也不吃饺子汤圆了。。。。都说女人就是一个家,现在我从老公和女儿的感叹声中,理解的更透彻了!
豆沙的营养,富含碳水化合物:是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
1.食材:新鲜红豆 面粉 白糖 酵母 食用碱
2.把新鲜红豆洗净,倒入高压锅,加水,大火压20分钟左右
3.等打开高压锅后,倒在大碗里,趁热加入白糖,
4.用勺子压碎红豆,成红豆泥
5.酵母用温水化开
6.加入面粉的盆里,和成光滑的面团,要稍微软一点,进行发酵,
7.把盆底撒些面粉,
8.把面团放上面,盖上锅盖,2小时后,成了两倍大,取出把空气排掉,
9.加以少许食用碱
10.继续揉成好像没发酵时那么大,继续醒30分钟。
11.取出面团,把面团搓成条,切成一个个小剂子,
12.用擀面杖擀成中间厚边边薄的面皮,
13.包入豆沙,
14.顺着包子边捏折子 包成包子,折子越多越好看。包好的包子,放在大盘子里,盖上湿毛巾,再醒10分钟,
15.蒸锅烧开水后,把包子放入蒸20分钟
16.熄火,3分钟后再开锅。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆