麻辣青笋木耳

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1.两颗青笋，去皮

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2.切成薄片儿

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3.木耳提前泡发，洗净，撕成大片儿，控干净水分

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4.锅里放油，五六分热的时候，关火，放入花椒粒和干辣椒，轻微炸一下，然后捞出

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5.重新开火，放入葱花爆香

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6.放入笋片快速翻炒

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7.片刻之后，放入处理好的木耳，翻炒。放入适量的鸡精，盐，翻炒至汤汁少许，即可出锅。清脆可口的小菜。

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8.装盘。