啤酒牛肉

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1.原料图。（原以为只要一罐啤酒就够，煮时才发现还要再加一罐才够）

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2.牛腩切小方块状。

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3.洋葱切细丝，胡萝卜和土豆切滚刀块。

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4.锅内烧开水，加一点盐（分量外），焯一下水（一分钟左右）。

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5.捞起牛肉滤干。

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6.平底锅烧热，倒入洋葱丝铺底。

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7.撒上一半孜然粉。

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8.倒入牛肉。

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9.再倒入一罐啤酒，加盖煮开后转小火煮一小时。

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10.再加土豆和胡萝卜，加盐和白糖，加另一半的孜然粉，再加一罐啤酒，加盖，烧开后转小火煮四十分钟就可关火。