1.分离蛋白和蛋黄待用
2.蛋黄加去30克的糖打发
3.蛋黄打发到蓬松发白,依次加入色拉油和牛奶继续搅打均匀
4.筛入面粉拌匀
5.蛋白加糖打发到硬性泡发
6.混合蛋黄糊倒入模具烤箱预热170度,烤50分钟
7.烤好后倒扣放凉
8.卡士达酱的做法:香草豆荚用刀划开,把里面的子刮过来
9.500克的鲜牛奶倒在一个稍大的锅里加热,放入香草子,空荚也放进去。小沸腾后离火放凉
10.牛奶放凉后取出豆荚
11.蛋黄加糖打到发白,筛入50克的粉拌匀。
12.蛋黄糊倒入放凉了的牛奶里拌匀开小火煎
13.期间要不停的用打蛋器搅拌,以免糊底,模糊成浓稠状,拿起打蛋器蛋糊两秒内滴落就好了。
14.封上保鲜膜放凉
15.戚风蛋糕体分割成3片
16.每片都用朗姆酒水打湿
17.抹上一层卡士达酱,撒上一层草莓碎粒。
18.如此两层
19.用打发好的奶油抹平表面
20.最后进行表面装饰就好了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝