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自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐
奶油白醬的調理方式很多種 , 有的喜愛濃厚的 , 有的喜愛淡味的 , 自己是比較喜愛淡味的奶油白醬 。
一般來說都是很濃厚的奶油白醬 , 剛開始學做之時 , 也都做得很濃厚 , 覺得無能消受 , 就嘗試做這淡一點的奶油白醬 。在此做了一道私菜食譜經 " 奶油白醬 " 。
点击查看大图1.奶油（黃油） , 月桂樹葉 。
点击查看大图2.牛奶 。
点击查看大图3.低筋麵粉 。
点击查看大图4.篩過的低筋麵粉比較細 , 在調理上較為好調理 。
点击查看大图5.煮鍋裏面不要有水分 。
点击查看大图6.奶油放入煮鍋 。
点击查看大图7.以小火溶化奶油 。
点击查看大图8.低筋麵粉的份量分為三等份 , 這是第一次的三分之一份量的低筋麵粉 , 倒入在煮鍋裡 。（如覺得時間上有點緊促 , 可以先熄火 , 再加入麵粉） 。
点击查看大图9.以小火 , 使用攪拌器在鍋裡來回順著時鐘攪拌 , 倒著時鐘攪拌。
点击查看大图10.攪拌均勻之後 , 加入第二次的三分之一份量的低筋麵粉 。（如覺得時間上有點緊促 , 可以先熄火 , 再加入麵粉） 。
点击查看大图11.以小火 , 使用攪拌器在鍋裡來回順著時鐘攪拌 ,倒著時鐘攪拌。（這個時候變成麵糰狀 , 卡在攪拌器裡）。
点击查看大图12.這個時候先熄火。卡在攪拌器裡的麵糰 , 輕輕地往鍋邊敲打幾次。
点击查看大图13.敲打之後 , 麵糰掉落鍋中 。（如還是不行 , 使用筷子往攪拌器裡頭插入 , 弄掉即可掉落）
点击查看大图14.再加入最後的三分之一份量的低筋麵粉。（如覺得時間上有點緊促 , 可以先熄火 , 再加入麵粉） 。
点击查看大图15.以小火 , 使用攪拌器在鍋裡來回順著時鐘攪拌 , 倒著時鐘攪拌 , 低筋麵粉攪拌完成之後。
点击查看大图16.牛奶的份量再分為三等份 , 這是第一次的三分之一份量的牛奶 , 倒入鍋中 。（如覺得時間上有點緊促 , 可以先熄火 , 再倒入牛奶）。
点击查看大图17.以小火 , 使用攪拌器在鍋裡來回順著時鐘攪拌 , 倒著時鐘攪拌 , 牛奶攪拌完成之後。
点击查看大图18.加入第二次的三分之一份量的牛奶。（如覺得時間上有點緊促 , 可以先熄火 , 再倒入牛奶）。這個時候還是有麵糰 , 方式就要稍微改變 。
点击查看大图19.以小火 , 使用攪拌器在鍋裡攪拌之時 , 有了溫熱度（差不多身體的溫度就可以了）先熄火 , 再使用攪拌器在鍋裡來回順著時鐘攪拌 , 倒著時鐘攪拌 , 麵糰溶化掉為止 。
点击查看大图20.再加入最後的三分之一份量的牛奶 。
点击查看大图21.以小火 ,稍微攪拌之後 。
点击查看大图22.加入月桂樹葉 。
点击查看大图23.以小火 , 使用攪拌器在鍋裡來回順著時鐘攪拌 , 倒著時鐘攪拌 。
点击查看大图24.繼續在鍋裡來回順著時鐘攪拌 , 倒著時鐘攪拌之時 , 剛開始有一點水分蒸發。
点击查看大图25.繼持續攪拌之時 , 水分漸漸地蒸發掉就開始濃稠 。
点击查看大图26.繼持續攪拌越發濃稠 。
点击查看大图27.攪拌至個人喜好的濃稠度即可 。
点击查看大图28.完成 。
点击查看大图29.裝盤 。
点击查看大图30.成品圖 。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
