臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐

点击查看大图

1.臘肉（自製的） > 切成丁狀 。蝦仁 > 放入煮鍋裡焯水之後 , 切 成1公分寛度 。

点击查看大图

2.洋蔥 , 胡蘿蔔 > 切成丁狀 。西蘭花菜 > 葉子切成1公分寬度 ,梗的外皮削掉 , 梗和花的部分切分開 , 再切成一小塊狀即可 。蒜 > 切成碎 。

点击查看大图

3.奶油白醬 。（自製的）

点击查看大图

4.乳酪絲（焗烤用的）, 乳酪粉 , 香芹粉（自製的）。

点击查看大图

5.白飯（剛煮熟的） 。

点击查看大图

6.熱鍋 。

点击查看大图

7.放入臘肉 , 以中小火煎香。

点击查看大图

8.臘肉煎出油香 , 成焦黃色 。

点击查看大图

9.加入蒜碎 , 稍微翻炒。

点击查看大图

10.加入胡蘿蔔稍微翻炒 。

点击查看大图

11.加入洋蔥稍微翻炒 。

点击查看大图

12.加入白飯 。

点击查看大图

13.白飯翻炒均勻 。

点击查看大图

14.加入西蘭花菜稍微翻炒 。

点击查看大图

15.撒入鹽 , 黑胡椒粉 。

点击查看大图

16.翻炒均勻即可 。

点击查看大图

17.裝入焗烤專用的盤子 。

点击查看大图

18.加入奶油白醬 。

点击查看大图

19.炒飯和奶油白醬攪拌均勻 。

点击查看大图

20.均勻的撒上乳酪絲。

点击查看大图

21.再均勻的撒上乳酪粉 。

点击查看大图

22.放入電烤箱焗烤既成 。

点击查看大图

23.撒入香芹粉 。

点击查看大图

24.成品圖 。