---其实,关注美食天下已经很久了,自己又是很爱烹饪的人,一直觉得做饭不应该是一项负担,而是一种享受~罒ω罒 但是这不代表我是很勤快的人,毕竟制作美食有时候也是要看心情的嘛~
家人和朋友都很热衷老婆饼这一中西结合的小甜点,虽然这不是我的烹饪第一课,倒真是我第一次一边做一边记录过程的一次~ 意外的,不觉得麻烦,反而很开心。不过有些步骤还是迷迷糊糊的忘记拍照了,希望大家不要见谅。
做出来味道还可以,算是比较成功~ 有什么不足之处还希望大家可以指正呢(ˇˍˇ)~
1.酥皮制作:先把低粉和黄油30g左右揉搓混合。
2.加入适量水揉成光滑不粘手的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟左右。
3.这个空档我们来做紫薯馅儿,把紫薯切小块上锅蒸熟,放入不粘锅中,加入适量黄油,白糖(忘记拍了-。-),开小火翻炒。
4.最后加入一点点调好的玉米淀粉水,揉成紫薯小球~
5.现在按照叠被子的方法叠成图中所示~(叠的步骤也忘了,见谅),再冷藏20分钟。
6.之后再重复一次,冷藏15分钟。拿出后,滚成长条。
7.烤箱200度预热,把蛋黄打好,黑芝麻过火翻炒熟。
8.再把面团切成小段儿,按扁~现在就可以开包了,记住要用包包子的方式哦~
9.刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤20分钟左右(这个还是要以自家烤箱的热度为准哦)~
10.成型~~味道还不错,自己做的就是馅料够足~哈哈~
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao