香辣鸡胗

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1.准备材料.

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2.锅中热水,放入鸡胗,到入一勺料酒.

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3.用大火煮开，并去掉浮沫.

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4.把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净.

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5.切成片备用.

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6.热锅入油,放入鸡胗.

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7.加半勺盐翻炒几下.

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8.在放入一大勺老干妈.

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9.炒均匀即可.