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点击查看大图1.材料：猪肉皮500克，清水2000克（肉皮和水的比例1:4），青豆十几粒，花椒、小茴香、葱、姜等（不要用下色深的调味料一面影响肉冻色泽）。
点击查看大图2.虾300克。
点击查看大图3.虾冻调味料：生抽、食醋、香油、盐、自制虾皮味精、大蒜、黄瓜。
点击查看大图4.肉皮冲洗干净。
点击查看大图5.沥水称重一下，按1：4的比例掌握加水量。
点击查看大图6.下入凉水锅中开锅3分钟，捞出冲水。
点击查看大图7.刀刮去肉皮背面的肥肉。
点击查看大图8.切成条。
点击查看大图9.电饭煲内胆去皮称重肉皮4倍的水。
点击查看大图10.花椒、小茴香、葱姜片用纱布包成料包，不要散放在锅中。
点击查看大图11.下入肉皮条和调味包。
点击查看大图12.放入电煮锅选择“煲汤”功能按启动键，等候1.5小时。
点击查看大图13.时间到做好的汤煲。
点击查看大图14.肉皮和汤一起倒入全自动豆浆机里，插上电源选择米浆功能按启动键。
点击查看大图15.这个过程处理虾，虾挑去虾线煮熟。
点击查看大图16.剥出虾仁。
点击查看大图17.青豆化冻，胡萝卜切一个圆花片。
点击查看大图18.青豆、胡萝卜烫熟。
点击查看大图19.虾仁摆入碗底，中心放入胡萝卜花片，青豆装饰。
点击查看大图20.豆浆机提示声响，肉冻浆做好，拔下电源。
点击查看大图21.肉冻浆加入1茶匙食盐见搅拌均匀，用勺子舀一勺冻浆小心加入碗中，不要破坏虾造型。
点击查看大图22.加入至少埋没虾位置的肉冻浆。
点击查看大图23.冷去后密封放入冰箱冷藏，随吃随取。
点击查看大图24.我是晚上做的，这是第二天冻好的虾冻倒扣放入盘中的样子，很诱人哟。
点击查看大图25.食用时做一碟调料，蒜泥，加入生抽、香菜沫、，醋、香油、自制虾皮味精（详细做法见2012.8.29菜谱http://home.meishichina.com/recipe-85939.html）调拌均匀，喜欢辣的加辣子。
点击查看大图26.黄瓜切片装饰也可蘸食。
点击查看大图27.虾冻用黄瓜片围边，调料碟一起上桌。
点击查看大图28.冻上浇上调料，味道没得比了，节日、亲朋宴客也是一道亮丽的冷拼。
点击查看大图29.成品。
点击查看大图30.漂亮！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
