燕麦玉米馍

收录时间：2021-11-19 00:38:18 人气：6624

很多人喜欢早晨喝牛奶的时候加些速熟的燕麦片，这种成袋的燕麦片吃到后来，多剩下碎末末了，再放入牛奶中口感不那么好，其实可以用它做面食辅料，既有营养又物尽其用。
我将它掺入玉米面、白面中，做了这个“黄馍馍”。其实就是杂面馒头啦。

主料

辅料

燕麦玉米馍的做法步骤

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1.用漏勺将燕麦片碎末筛出。
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2.玉米面、富强粉、燕麦片碎末混合。
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3.加水、酵母搅成雪花状。
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4.将面活成光滑的面团。
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5.蒸锅中加入温热水，将面盆放屉上，蒙上保鲜膜，再盖上锅盖。
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6.大概2个多小时后面就发了。
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7.取小块面揉成窝头状，放入铺好屉布的蒸屉上。全部做完后盖上盖醒20分钟。
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8.中高火蒸20分钟，关火后过3、5分钟揭盖就OK了。
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9.有点像陕北的黄馍馍吧？我喜欢配上炼乳吃。

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