核桃酪

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1.先将红枣煮至软烂捞出过筛，分出枣泥，去除枣皮、枣核，煮枣水待用；

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2.将核桃仁放入搅拌机中加清水打成核桃浆；

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3.将糯米粉用清水拌成糯米浆，与打好的核桃浆一起倒入煮枣水中、加入冰糖熬制，并不断搅拌；

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4.待到稍有些粘稠，加入枣泥拌匀关火即可。饮用时可根据个人喜好加入蜂蜜、或不加均可。