酸奶杯子蛋糕

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1.1倒入色拉油和酸奶

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2.2搅拌到油水混合

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3.3用打蛋器打散蛋黄，然后再加入另一个打匀

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4.4分两次筛入面粉

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5.5用橡皮刮刀顺一个方向搅拌，没有干的面粉就可以啦

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6.6蛋清里放入几滴白醋和玉米淀粉。

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7.7蛋白低速打出粗泡加入三分之一白砂糖继续打。

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8.8蛋白变得洁白细腻放入三分之一白砂糖，出现明显纹路再放入最后三分之一白砂糖。

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9.9蛋白打到偏干性发泡即电动打蛋器提起出现小弯钩即可。 预热烤箱

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10.10取拳头大的蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀。

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11.11重复上一个步骤，最后将蛋黄糊倒入蛋白糊里切拌均匀，注意捞起来切拌。

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12.12把纸托放入模具，倒入蛋糕糊，震一下。

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13.13.160度烤箱中上层，烤13分钟。

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14.14淡奶油加入白砂糖打发，等蛋糕冷却后装入裱花袋挤上就可以啦。可以装饰糖珠儿。