折腾完蛋糕太阳也落山了,只好拿着在后面阳台照,做一次西点真的不容易,很繁琐,做完又要洗一堆工具。
但是西点让人很有成就感不是吗?
做完让我感觉圣诞节也快要到了呀!
做了俩蛋的,不多不少,正正好好,六个小纸杯。应该叫纸托儿吧。一次不要做太多,够吃两天就行,咱不是会做蛋糕吗
为了儿子裱花了,冬天吗。东北非常寒冷,偶尔增加点热量也是可以原谅的哈!
点击查看大图1.1倒入色拉油和酸奶
点击查看大图2.2搅拌到油水混合
点击查看大图3.3用打蛋器打散蛋黄,然后再加入另一个打匀
点击查看大图4.4分两次筛入面粉
点击查看大图5.5用橡皮刮刀顺一个方向搅拌,没有干的面粉就可以啦
点击查看大图6.6蛋清里放入几滴白醋和玉米淀粉。
点击查看大图7.7蛋白低速打出粗泡加入三分之一白砂糖继续打。
点击查看大图8.8蛋白变得洁白细腻放入三分之一白砂糖,出现明显纹路再放入最后三分之一白砂糖。
点击查看大图9.9蛋白打到偏干性发泡即电动打蛋器提起出现小弯钩即可。 预热烤箱
点击查看大图10.10取拳头大的蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀。
点击查看大图11.11重复上一个步骤,最后将蛋黄糊倒入蛋白糊里切拌均匀,注意捞起来切拌。
点击查看大图12.12把纸托放入模具,倒入蛋糕糊,震一下。
点击查看大图13.13.160度烤箱中上层,烤13分钟。
点击查看大图14.14淡奶油加入白砂糖打发,等蛋糕冷却后装入裱花袋挤上就可以啦。可以装饰糖珠儿。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児