星期天在家闻到楼下传来的鱼头豆腐汤的香味,混合着香菜味道引得我馋虫上来,立刻跟老公说我们也吃鱼头吧,结果跑到菜市场,他居然说比较想吃剁椒鱼头,好吧,难得老公对吃有追求,依了他~
点击查看大图1.忘了看鱼头有多重,所以计量单位就是一个了,哈哈~不好意思哈剁椒是爸爸做的,下次回去拍个过程图出来给大家。
点击查看大图2.鱼头洗干净,特别是肚子那块的黑膜,不洗干净的话很腥。
点击查看大图3.洗净沥干水,在鱼的正反两面撒少许白酒去腥,姜切片,摆在鱼头上。
点击查看大图4.这批剁辣椒做好后是头一次吃,不知道咸淡和辣的程度,加上对黄辣椒的忌惮,所以铺的比较薄,嗜辣的朋友也可以多放些。心血来潮的撒了些豆豉,没拍图,在超市买的阳江豆豉。上锅前淋一圈油,鱼没油不好吃。
点击查看大图5.水开后下锅,蒸18分钟,我剁椒放的少,尝了下味道,淡了点,所以后面追加了少许盐和酱油,老公吃的很爽,看着碗里剩下的辣椒还觉得意犹未尽,提议晚上的牛肉利用一下,哈哈哈~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女