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这是一款有着儿时美好记忆的一道美食，那天炒豆渣看到女儿搬着小凳子站在身后，就想起了这个，想起小时候妈妈做炒面时，在一边期待着的自己，恍惚间仿佛看到站在凳子上的小小的自己......
有些东西只有当再次重遇时，才发现有些记忆原来从来没被遗忘
一样一样的小火炒好，故意没用微波炉这些便捷的工具，只是想最大程度的还原妈妈当年做出的味道，虽有些烦琐，但一样一样慢条斯里的做好后，看着西下的夕阳斜斜的落下，淡淡的阳光照在上面，心情很放松，从女儿期盼的目光里我寻找着多年前那个小小的自己......
舀入一匙红糖，凉开水冲调开，执壶冲入沸水，手中的羹匙不停搅拌着，香味已经弥漫开，久违了，记忆中的味道
在妈妈做法的基础上加了一些早上做红枣豆浆剩下的豆渣，没觉得有什么突兀，当然完全可以不加
点击查看大图1.将黄豆洗净，泡发
点击查看大图2.加红枣用豆浆机打成豆浆
点击查看大图3.将豆浆和豆渣过滤分离
点击查看大图4.将过滤出的红枣豆渣压干一些
点击查看大图5.将豆渣入干净锅中小火耐心的炒香
点击查看大图6.等豆渣变的干燥、松软时盛起
点击查看大图7.接着炒花生米
点击查看大图8.将花生米炒的表皮变色，焦香时关火盛起
点击查看大图9.接着将清洗干净的黑白芝麻入锅炒
点击查看大图10.等芝麻在锅里“噼里啪啦”跳舞时，就可以关小火1、2分钟就好了
点击查看大图11.接着将晾凉的花生米装入干净保鲜袋用擀面杖压碎
点击查看大图12.然后用相同的方法将芝麻也碾碎
点击查看大图13.然后开始炒面粉
点击查看大图14.小火将面粉炒至变色，发出焦香味时关火
点击查看大图15.另起一干净锅，放入1-2勺芝麻油
点击查看大图16.油热后将刚刚炒好的面粉倒入锅内，进接着将碾碎的花生和芝麻，还有已经炒好的豆渣都一并倒入锅中，翻炒几分钟，就可以关火了
点击查看大图17.后将炒好的炒面盛起，在干净平盘上铺上油纸，将做好的炒面平铺在平盘中，晾凉，装瓶储藏
点击查看大图18.随吃随取，等吃时，取出一部分放入干净碗中，加红糖
点击查看大图19.用少许凉开水冲调开
点击查看大图20.最后冲入沸水，搅拌均匀就可以吃了
点击查看大图21.剩下的部分要等自然晾凉后装入干净瓶中密封保存
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
