油炒面

点击查看大图

1.将黄豆洗净，泡发

点击查看大图

2.加红枣用豆浆机打成豆浆

点击查看大图

3.将豆浆和豆渣过滤分离

点击查看大图

4.将过滤出的红枣豆渣压干一些

点击查看大图

5.将豆渣入干净锅中小火耐心的炒香

点击查看大图

6.等豆渣变的干燥、松软时盛起

点击查看大图

7.接着炒花生米

点击查看大图

8.将花生米炒的表皮变色，焦香时关火盛起

点击查看大图

9.接着将清洗干净的黑白芝麻入锅炒

点击查看大图

10.等芝麻在锅里“噼里啪啦”跳舞时，就可以关小火1、2分钟就好了

点击查看大图

11.接着将晾凉的花生米装入干净保鲜袋用擀面杖压碎

点击查看大图

12.然后用相同的方法将芝麻也碾碎

点击查看大图

13.然后开始炒面粉

点击查看大图

14.小火将面粉炒至变色，发出焦香味时关火

点击查看大图

15.另起一干净锅，放入1-2勺芝麻油

点击查看大图

16.油热后将刚刚炒好的面粉倒入锅内，进接着将碾碎的花生和芝麻，还有已经炒好的豆渣都一并倒入锅中，翻炒几分钟，就可以关火了

点击查看大图

17.后将炒好的炒面盛起，在干净平盘上铺上油纸，将做好的炒面平铺在平盘中，晾凉，装瓶储藏

点击查看大图

18.随吃随取，等吃时，取出一部分放入干净碗中，加红糖

点击查看大图

19.用少许凉开水冲调开

点击查看大图

20.最后冲入沸水，搅拌均匀就可以吃了

点击查看大图

21.剩下的部分要等自然晾凉后装入干净瓶中密封保存