披萨是我最爱做的美食之一,因为其可以随意发挥,自由搭配,味道可以千变万化,孩子们也及其爱吃,每次做披萨都极有动力,也可以极大地满足自己的虚荣心,受累也是一种享受啊!
1.将面团中所以材料混合,揉至能拉开薄膜,但比较容易破裂时,即可
2.将面团盖保鲜膜,室温发酵约1个小时(20多度)
3.发面过程中,将牛柳顺着肉的纹路切薄片
4.倒入料酒、盐搅拌均匀,腌制备用
5.将口蘑切片,青红椒切丝备用
6.平底锅放油,加热至5成热时,放入口蘑
7.放少许盐,搅拌均匀
8.煎至口蘑变软后,盛出备用
9.炒锅再次放油,油6成热时,放入牛肉片
10.炒至牛肉变色后,撒入黑胡椒
11.搅拌均匀后,盛出备用,汤汁不要
12.待面团发至两倍大
13.将发酵好的面团平均分成两份。取其中一份擀成和烤盘同样大小的面片,放入烤盘,用手将面片整好
14.用叉子在面片上扎一些小孔,防止烤制时鼓起,在面片上刷一层橄榄油,铺一层自制披萨酱
15.在披萨酱上均匀的铺一半炒好的牛肉
16.在牛肉上铺一半炒好的口蘑
17.在口蘑上撒适量黑胡椒
18.在口蘑上撒一半马苏里拉芝士
19.在马苏里拉芝士上撒一半青红椒丝
20.将烤盘放入预热好的烤箱,20分钟左右,出炉后切块即可食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝