浇汁豆腐

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1.胡萝卜，香菇，青椒，洋葱火腿肠切丁

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2.豆腐切块

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3.豆腐炸至金黄，有壳子

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4.豆腐捞出，放少许油，洋葱，胡萝卜，青椒，香菇，火腿肠，入锅翻炒。

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5.放入水，可以淹没豆腐为宜。。

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6.汤收至稍稍粘稠即可出锅。