《土家酱香饼》------好吃的山寨版

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1.温水和面，醒放20分钟

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2.制作酱料，四种酱等量

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3.葱姜八角下锅诈糊后捞出不要

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4.放郫县豆瓣酱炒出红油

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5.放进蒜蓉辣酱和黄豆酱炒香

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6.放番茄酱翻炒均匀，加一碗水

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7.待汁液粘稠时，加一勺白糖

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8.快好时加一勺孜然粉和芝麻粉

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9.芝麻粉（熟芝麻用擀面杖压碎），炒均后盛出备用

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10.取一块面团，擀成饼坯，撒上花椒粉和油，涂抹均匀，沾满整张面皮

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11.用刀把面皮切成井字

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12.如图折叠起来

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13.包好

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14.擀成比锅稍大的饼皮，放入预热的油锅内

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15.饼基本熟时，刷上酱料

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16.先撒上熟芝麻再撒葱花，即可