国王酥饼

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1.按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮

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2.内裹克林姆馅

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3.上压一张，必须压紧四周

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4.涂上蛋液表面，用刀片背面向上翻紧

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5.表面涂蛋液牙签插少许空

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6.轻划条纹

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7.烤制25分钟，上下温190度15分钟起酥之后，上温180度

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8.制作克林姆馅，将蛋黄与糖混

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9.牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀

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10.倒入锅内煮至稠及完全沸腾熄火，加入香精及黄油，冷却或放入冰箱