牛肉炖双菇

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1.牛肉切成2厘米的小方块，放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

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2.平底锅放油烧热，放入牛肉块煎至上色，移到炖锅里。

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3.洋葱切大块放入平底锅炒变色也放到炖锅里。

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4.加入Oxfond（牛肉浓缩汁）和红酒翻炒1-2分钟。

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5.加入2汤匙面粉炒匀至没有面疙瘩。

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6.倒入高汤大火煮开后盖盖子转小火炖40分钟。

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7.倒入两种蘑菇再炖30分钟。

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8.最后大火烧至汤汁浓稠即可。