辣子鸡丁

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1.鸡肉洗净切丁

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2.放水淀粉和料酒

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3.抓均

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4.辣椒洗净切块

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5.先用油煸炒断生

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6.煸炒呈白色放葱姜煸炒

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7.放面酱蚝油料酒胡椒粉煸炒熟

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8.再放辣椒

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9.最后放盐和味精翻炒均匀