鱼香味的菜是所有人的爱,鱼香肉丝、鱼香茄子......今天我上个鱼香鸡丝,鸡胸肉切丝后放入调料腌制片刻,然后用开水浸泡片刻,这样不用放入油爆炒,吃的时候健康了许多,不会有什么心理负担,口感当然不用担心,用这种方法做出来的鸡丝同样是嫩嫩的,而且还少了油腻的感觉,是再好不过的了!
点击查看大图1.青椒洗净切丝。
点击查看大图2.胡萝卜削皮,洗净,用工具擦成丝。
点击查看大图3.鸡胸肉洗净切成鸡丝。
点击查看大图4.鸡肉放入适量盐、生粉、蛋清、糖、料酒腌制10分钟。
点击查看大图5.干木耳用清水泡开,一个一个的洗干净掰成小瓣。
点击查看大图6.切点葱花备用。
点击查看大图7.在火上做一锅开水,然后关火。
点击查看大图8.将鸡丝放入,并用筷子搅拌。
点击查看大图9.待鸡丝的颜色都变白,就可将水沥出备用。
点击查看大图10.热锅凉油,锅中放入适量油(我用橄榄油,所以量比较少)。
点击查看大图11.放入葱花炝锅。
点击查看大图12.炒出香味后放入青椒和胡萝卜丝爆炒。
点击查看大图13.翻炒片刻放入泡好的木耳翻炒。
点击查看大图14.待蔬菜们炒软,再放入超市买的鱼香肉丝调料继续翻炒。
点击查看大图15.放入鸡丝。
点击查看大图16.放入适量生抽调色。
点击查看大图17.放入适量盐、白糖翻炒均匀即可关火。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女