清肠菜-黄瓜木耳鸡蛋

1.黄瓜去皮切斜片；鸡蛋打散；青红椒撕片；

2.鸡蛋煎出；

3.锅热放油，片刻后下黄瓜翻炒，炒至黄瓜变软加入黑木耳继续翻炒；

4.至黄瓜更软些放入适量蚝油，放入青红椒翻炒片刻即可，五颜六色的清肠菜就成了。