上汤扣三丝

点击查看大图

1.原料：海带丝、火腿肠、豆皮

点击查看大图

2.海带丝，豆皮丝、火腿肠丝分别码在扣碗中

点击查看大图

3.剩余的碎料也不要浪费，直接铺在扣碗中，将碗填满。放上葱段姜片

点击查看大图

4.倒入适量史云生上汤。

点击查看大图

5.放入蒸锅，大火蒸透。蒸好的三丝拣去葱姜不用。

点击查看大图

6.倒出汤。

点击查看大图

7.倒扣在汤碗中

点击查看大图

8.把原汤放入锅中，另外再加些史云生上汤烧沸

点击查看大图

9.直接顺碗边倒入汤碗中。

点击查看大图

10.滴上几滴香油即可。

点击查看大图

11.简单又美味，喜欢的朋友试试吧。