搜索
四喜烤麸是上海的本帮特色菜，冷热吃法都不错，当地人喜好烧的浓油赤酱，有偏甜的口感，于是就有蜜汁一说。记得小时候每每有亲戚喜宴或宴请，肯定少不了这个冷盘，包着满满汤汁的软绵烤麸，搭配口感清爽的黄花菜和木耳，咸鲜微甜，大小朋友都喜欢，一点都不输给大鱼大肉来的满足，早上拿来配个稀粥，那是相当的下饭。
点击查看大图1.1、烤麸先用流水冲洗反复挤压洗净，再放开水焯一下去酸味，洗净挤去水分；
点击查看大图2.2、切成方便食用的小块；
点击查看大图3.3、花生放沸水中煮一下，方便去除外衣；
点击查看大图4.4、材料准备，木耳提前浸泡去蒂洗净，黄花菜提前浸泡洗净，花生轻轻揉搓后去除外衣备用；
点击查看大图5.5、热锅下油，放入烤麸略微煸炒一下；
点击查看大图6.6、再放入木耳、黄花菜、花生一起煸炒一会；
点击查看大图7.7、放入生抽、老抽、白糖、冰糖、八角、香叶，炒至上色；
点击查看大图8.8、加水至3/4处，加盖烧煮；
点击查看大图9.9、差不多收干汁的时候加盐、鸡精调味即可。
点击查看大图10.9、差不多收干汁的时候加盐、鸡精调味即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
