小朋友的最爱——西红柿虾仁炒鸡蛋

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1.1.西红柿切块，虾仁去皮从腹部抛开对切两半摘掉虾线，鸡蛋里放少许盐和酱油打散备用。

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2.2.炒锅中倒油烧热放入虾仁煸炒到八成熟。

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3.3看到虾仁有点卷曲时滑入鸡蛋，尽量包上鸡蛋炒散。

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4.4.在炒散鸡蛋的同时放入西红柿翻炒加少许番茄酱（看个人喜好）和一点点盐把西红柿炒到有一点出水加少许鸡精出锅即可。