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羊肉炖萝卜

辽南蟹
收录时间:2023-01-09 15:12:10  人气:2539

不知不觉,已经进入冬季,一日三餐自然也有所变化,医生不让纳米吃猪肉,时不时的要吃点羊肉。

 即使吃羊肉,也尽可能不红烧,吃的尽可能清淡些。天冷的时候,炖菜吃着热乎,羊肉炖萝卜比较经典,只是米家最近吃饭更加清淡了,所以这个炖汤其实就是清炖。可以单独喝,可以配烙馒吃,也可以做面条的汤水,倒也万能。

主料
辅料
配料

羊肉炖萝卜的做法步骤

制作小窍门

1、羊肉需要焯水,目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。

2、焯羊肉的汤可以留用,滤去浮沫就可以了。

3、如果不用焯肉汤水,尽可能加热水。
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