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港式老婆饼，饼皮疏松化渣，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。配一壶浓浓的普洱，管教是颊齿留香又无负担的中式下午茶——
点击查看大图1.小火炒熟糯米粉，冷却至凉；
点击查看大图2.将糯米粉放进大碗，加入黄油和细砂糖；
点击查看大图3.用手搓成粗玉米粉状，加入清水；
点击查看大图4.揉成均匀的面团，即成馅心；
点击查看大图5.使用前平均分成12份。
点击查看大图6.混合油酥皮所有材料；
点击查看大图7.揉成均匀光滑的面团；
点击查看大图8.混合水油皮材料；
点击查看大图9.搓揉成光滑的面团；
点击查看大图10.水油皮平均分成12份；
点击查看大图11.油酥皮平均分成12份；
点击查看大图12.将水油皮按扁，包入一份油酥皮；
点击查看大图13.收口捏紧；
点击查看大图14.擀成约12cm的长舌状；
点击查看大图15.自上而下卷起来；
点击查看大图16.盖上保鲜膜，松弛15分钟；
点击查看大图17.收口朝上，擀成长条状；
点击查看大图18.自上而下卷起来；
点击查看大图19.盖上保鲜膜再次松弛15分钟；
点击查看大图20.将小卷收口和两端捏向中间；
点击查看大图21.整成圆球状；
点击查看大图22.收口朝上，擀成圆饼；
点击查看大图23.包入一份馅心，并趁势用虎口收紧收口，一定要捏紧，否则烘烤时馅心会流出来；
点击查看大图24.收口朝下，轻轻擀成圆饼；
点击查看大图25.排入烤盘；
点击查看大图26.刷上一层蛋黄液；
点击查看大图27.烤箱预热200℃，放进饼胚，烤大约15——20分钟，至表面金黄。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
