做好的盒子表皮金黄,脆脆的,内馅绵软,油渣特有的香味,粉丝吸饱了汤汁,萝卜丝和虾皮的搭配,异常鲜美,所有的原料搭在一起,很完美的口感
1.在面粉中加少许盐和油
2.往面粉里倒入开水将一半面粉烫熟
3.接着再倒入凉水,搅拌均匀
4.用力揉成光滑的面团
5.将面团盖上醒20-30分钟
6.将粉丝用温水泡发
7.将萝卜去皮洗净擦成细丝
8.往萝卜丝中加少许盐
9.接着放少许白糖搅拌均匀腌制一会,挤去多余的水份
10.10、将泡好的粉丝切碎
11.将泡好的粉丝切碎
12.将虾皮洗净放干净锅中,加少许料酒小火焙香
13.将焙好的虾皮剁成碎末
14.将猪油渣切碎,葱、姜也一起切成碎末
15.取一干净容器,将萝卜丝、猪油渣、虾皮、粉丝、葱、姜一起倒进去,加盐、白糖、胡椒粉、鸡精、香油、食用油调味
16.将所有馅料都搅拌均匀
17.接着将醒好的面取出一团,揉成长条状
18.将面团分成大小均匀的面剂子
19.用擀面杖将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮
20.包入适量的馅,将边捏紧
21.电饼铛或者平底锅烧热后刷薄油,将做好的盒子生胚放进去烙或者煎
22.当萝卜丝盒子两面金黄时就好了可以盛盘
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝