菠菜养神,对于生物钟颠倒的夜猫儿族,对于需要美容的女人们,对于贫血的朋友们这款蛋糕无益是健康的。一个个菠菜卷蛋糕犹如一个个可爱的天使,你是否产生一种想咬上一口的冲动呢?
点击查看大图1.菠菜洗净入沸水锅中汆烫至变色,捞出沥水切碎。
点击查看大图2.蛋黄、蛋白分离。
点击查看大图3.30克砂糖入蛋黄盆中,用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。
点击查看大图4.加入纯牛奶搅拌均匀。
点击查看大图5.分次加入玉米油35ml,使蛋液与油融为一体。
点击查看大图6.粉过筛两次倒入盆中,搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。
点击查看大图7.蛋白加入几滴柠檬汁,低速打至粗泡状。
点击查看大图8.分三次加入30克细砂糖,中速打发。
点击查看大图9.打至湿性发泡,约为7分发。
点击查看大图10.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中,加入少许菠菜碎切拌均匀。
点击查看大图11.再倒回蛋白中,快速切拌均匀。
点击查看大图12.将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的起泡,并可使表面平整一些。
点击查看大图13.烤箱预热175°后,以烤架盛托,放中层、烘烤25分钟。
点击查看大图14.蛋黄加入砂糖,打至颜色变浅。
点击查看大图15.加入牛奶、香草香精,筛入低粉,搅拌均匀。
点击查看大图16.隔水加热法,不停搅拌至浓稠糊状。
点击查看大图17.蛋糕出炉倒扣在烤架上,撕去油纸。
点击查看大图18.另取一张油纸,将蛋糕移置上,将卡仕达菠菜酱均匀的涂抹在蛋糕坯上。
点击查看大图19.将蛋糕片卷起成卷,用油纸包好,送入冰箱冷藏15分钟。
点击查看大图20.取出切记件,表面筛少许糖粉即可享用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児