冰糖葫芦

点击查看大图

1.将山楂洗净，去蒂后装盘备用。

点击查看大图

2.用水果刀将山楂横切两半，去核。

点击查看大图

3.把香蕉切薄片，填入山楂中；把豆沙适量挤入山楂中；杏仁切碎放入山楂中；

点击查看大图

4.用三根牙签固定穿好各种口味的山楂，放入盘中。

点击查看大图

5.穿好所有搭配口味的山楂装盘。

点击查看大图

6.绵白糖倒入锅中，加水后大火煮沸，转小火后熬至糖水冒黄色气泡，将山楂依次蘸糖。

点击查看大图

7.取出蘸糖的山楂，放入滴过凉水的锡纸上晾凉食用。