这个冬天肯定要和面包机一起过了,偶家的烤箱没发酵功能,气温慢慢变低,象这种十几度的天气,发酵都成问题。现在就要开始做全程面包机版的面包了,学习和总结亲们的经验,加以运用,这个冬天才能有美味的面包吃。
这是一款很百搭的面包,口味很清淡,吃的时候沾点花生酱,果酱或是炼奶都可以,口味更丰富。
点击查看大图1.20克高粉加100克清水,拌匀
点击查看大图2.用小火煮至有纹路就行了,放凉。
点击查看大图3.所有材料加上烫种(黄油除外)全部倒入面包机桶内,先液状的后粉状的,酵粉最后加,启动和面程序(十五分钟)。
点击查看大图4.一个和面程序结束后,面团成这样的。
点击查看大图5.加入黄油,再启动一次和面程序。
点击查看大图6.和面结束后,可拉出这样的膜。
点击查看大图7.启动发酵功能。
点击查看大图8.一个半小时以后,发酵至两倍多就好了。
点击查看大图9.取出面团排气,平均分成四份,醒发十五分钟。
点击查看大图10.把面团擀开了。
点击查看大图11.卷起来,四份都这样做。
点击查看大图12.再擀开。
点击查看大图13.再卷起来,放置在面包机桶内,开启发酵功能。
点击查看大图14.一个半小时后,发酵至桶的九分满,这时,启动烘烤功能,时间35分钟,上色选择“中”。
点击查看大图15.时间到,烤好了,取出面包,放凉,至手温时,装入保鲜袋。要吃时,再取出切片。要凉透了,才好切片。
点击查看大图16.早上切片,当早餐了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿