熘肝尖

点击查看大图

1.葱花、蒜片、姜片、黄瓜切成象眼片、木耳发好焯水待用

点击查看大图

2.将肝切成2.5毫米的片

点击查看大图

3.将切好的肝放入清水中浸泡几分钟洗净捞出

点击查看大图

4.放入淀粉、料酒抓匀

点击查看大图

5.将肝焯水

点击查看大图

6.锅上火倒入适量油

点击查看大图

7.油热后放入葱姜蒜

点击查看大图

8.放入肝烹入白酒、醋、倒入酱油、盐

点击查看大图

9.放入木耳翻炒两下

点击查看大图

10.放入黄瓜片勾芡翻勺出锅