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红烧牛肉面，关键在汤头。
主料：当然是牛腩最好，又以其中的牛肋条肉为佳——瘦多肥少，肥瘦相间，而且有肉筋，口感、味道最好；
配料：我会在汤头中添加西红柿，去腥增鲜，更能使汤头口感清爽，略带天然的酸甜味道。而且大量的番茄红素可以中和肉的酸性，营养健康。这算是一大特色了。
点击查看大图1.牛肋条肉洗净，整块儿凉水下锅，中小火煮开后保持沸腾2分钟，让血水充分析出；
点击查看大图2.捞出肉块儿，用温水冲洗干净备用；
点击查看大图3.所有香料放进茶包袋备用；
点击查看大图4.西红柿洗净切成小丁（不用去皮，往下看）；
点击查看大图5.葱姜蒜切片；
点击查看大图6.起炒锅，下入食用油，热锅凉油爆香葱姜蒜；
点击查看大图7.下豆瓣辣酱，改小火慢慢煸炒出红油
点击查看大图8.下入西红柿丁，转中大火，煸炒
点击查看大图9.待西红柿丁煸炒至出浓汤，下入番茄酱，煸炒均匀；
点击查看大图10.加入水；
点击查看大图11.待水沸腾后，下冰糖；
点击查看大图12.下香料包和整块儿牛肉；
点击查看大图13.加入其它调味料：酱油2大勺、酱膏（或蚝油）2大勺，芝麻酱1小勺，白胡椒粉2小勺，五香粉1小勺，花雕酒（或料酒）2大勺；
点击查看大图14.煮至沸腾；转入比较深的炖锅；
点击查看大图15.大火煮开后，转小火，加盖焖煮约1小时；关火，焖到凉。
点击查看大图16.取出牛肉；
点击查看大图17.切成方便入口的大块儿；
点击查看大图18.过滤汤汁，除去调味料不要；
点击查看大图19.汤汁和牛肉重回锅中；
点击查看大图20.大火煮开后，转小火，加盖焖煮20—30分钟，汤头即成；
点击查看大图21.煮熟面条；
点击查看大图22.洗净香菜并切碎；
点击查看大图23.面条入碗，加入汤汁和牛肉，撒上香菜碎即成。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
