点击查看大图1.将蛋黄与蛋清分别装入两个容器中(最好选用塑料类容器,因为要用到打蛋器)
点击查看大图2.准备一个大碗装半碗开水;准备一个小碗装上适量的黄油;将装黄油的小碗放入大碗中,慢慢搅拌黄油至融化
点击查看大图3.在蛋黄中加入两小勺白糖,搅拌均匀
点击查看大图4.加入融化好的黄油搅拌均匀
点击查看大图5.加入用温开水稀释好的炼乳,约6勺左右,搅拌均匀
点击查看大图6.加入面粉约4大勺子左右(最好是低筋面粉),搅拌均匀(如果想使蛋糕发的更好,也可在这步后加入泡打粉约3勺左右)
点击查看大图7.蛋黄部分调配好后彻底搅拌均匀备用
点击查看大图8.先将蛋清部分用最低档位打起大泡
点击查看大图9.加入一勺白糖后用高速档位将其打匀
点击查看大图10.再加入一勺白糖后继续用高速档位将其打匀
点击查看大图11.最后再加入一勺白糖后继续用高速档位将其打匀直至蛋清有硬度有可塑性即可
点击查看大图12.取打好的蛋清部分的三分之一放入蛋黄部分,用上下搅拌的方法将其拌匀
点击查看大图13.再取打好的蛋清部分的三分之一放入蛋黄部分,用上下搅拌的方法将其拌匀
点击查看大图14.最后将剩余的蛋清部分全部放入蛋黄部分,继续用上下搅拌的方法将其拌匀
点击查看大图15.将电饭煲内胆擦干净,将其慢慢倒入
点击查看大图16.拿起内胆,轻轻敲打,使其排除气泡后放入电饭煲内
点击查看大图17.通电后,选择蛋糕功能(如果没有蛋糕功能,就要随时注意观察了,用筷子试蛋糕的中心部位是否有粘稠,如果很松软即为蛋糕熟了)
点击查看大图18.蛋糕出锅啦(可能是好了以后,我没有及时打开盖子,电饭煲默认是保温,所以有点火大了)
点击查看大图19.取出后,可以确认,真的是火大了!哈哈哈哈~~ 虽然火候有点大了,不过满屋子都是蛋糕的甜香~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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