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点击查看大图1.将蛋黄与蛋清分别装入两个容器中（最好选用塑料类容器，因为要用到打蛋器）
点击查看大图2.准备一个大碗装半碗开水；准备一个小碗装上适量的黄油；将装黄油的小碗放入大碗中，慢慢搅拌黄油至融化
点击查看大图3.在蛋黄中加入两小勺白糖，搅拌均匀
点击查看大图4.加入融化好的黄油搅拌均匀
点击查看大图5.加入用温开水稀释好的炼乳，约6勺左右，搅拌均匀
点击查看大图6.加入面粉约4大勺子左右（最好是低筋面粉），搅拌均匀（如果想使蛋糕发的更好，也可在这步后加入泡打粉约3勺左右）
点击查看大图7.蛋黄部分调配好后彻底搅拌均匀备用
点击查看大图8.先将蛋清部分用最低档位打起大泡
点击查看大图9.加入一勺白糖后用高速档位将其打匀
点击查看大图10.再加入一勺白糖后继续用高速档位将其打匀
点击查看大图11.最后再加入一勺白糖后继续用高速档位将其打匀直至蛋清有硬度有可塑性即可
点击查看大图12.取打好的蛋清部分的三分之一放入蛋黄部分，用上下搅拌的方法将其拌匀
点击查看大图13.再取打好的蛋清部分的三分之一放入蛋黄部分，用上下搅拌的方法将其拌匀
点击查看大图14.最后将剩余的蛋清部分全部放入蛋黄部分，继续用上下搅拌的方法将其拌匀
点击查看大图15.将电饭煲内胆擦干净，将其慢慢倒入
点击查看大图16.拿起内胆，轻轻敲打，使其排除气泡后放入电饭煲内
点击查看大图17.通电后，选择蛋糕功能（如果没有蛋糕功能，就要随时注意观察了，用筷子试蛋糕的中心部位是否有粘稠，如果很松软即为蛋糕熟了）
点击查看大图18.蛋糕出锅啦（可能是好了以后，我没有及时打开盖子，电饭煲默认是保温，所以有点火大了）
点击查看大图19.取出后，可以确认，真的是火大了！哈哈哈哈~~ 虽然火候有点大了，不过满屋子都是蛋糕的甜香~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
