搜索
断断续续学烘焙的一年中，做戚风的次数已经数不清了，却发现自己还没上过制作日志的,这次做戚风其实是为了做美国乳酪蛋糕的垫底，可惜乳酪蛋糕最后步骤出错没定型好看，就先上这个了。
点击查看大图1.1、材料准备；
点击查看大图2.2、色拉油、水、鲜奶、红糖一起混合；
点击查看大图3.3、用搅拌器低速打出粗泡发白；
点击查看大图4.4、低粉、可可粉过筛后，和蛋黄糊一起混合拌匀备用；
点击查看大图5.5、另取一锅，将蛋白打起泡；
点击查看大图6.6、加糖粉搅拌继续低速搅拌；
点击查看大图7.7、打至偏干性发泡；
点击查看大图8.8、取三分之一打发好的蛋白加入可可面糊中，以切拌方式搅拌均匀；
点击查看大图9.9、再倒回剩下的蛋白糊中，以切拌方式搅拌均匀；；
点击查看大图10.10、倒入活动蛋糕模，抹平，拿起蛋糕模往桌上轻敲几下，去除面糊内的大气泡；
点击查看大图11.11、烤箱170度中层，烤约30-35分钟，取出往桌上轻敲后倒扣待其冷却；
点击查看大图12.12、完全冷却后脱模即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
